Innover en petfood
Des données scientifiques pour des produits à forte valeur ajoutée
Dans un marché du petfood en pleine mutation, les industriels cherchent à se différencier par des produits innovants, porteurs d’allégations santé crédibles. La recherche scientifique devient alors un levier stratégique pour créer de la valeur. Chez INNOZH, une étude exploratoire menée sur le microbiote buccal ouvre une piste prometteuse : utiliser cet indicateur invisible mais révélateur pour améliorer la santé bucco-dentaire des chiens. Une approche non-invasive, rigoureuse et directement transposable en innovation produit. Maëliss Brunon, Responsable R&D, nous en dévoile les enseignements et les perspectives.
En quoi le microbiote buccal peut-il devenir un levier d’innovation pour les industriels du petfood ?
La santé bucco-dentaire est un enjeu majeur pour le bien-être animal, souvent sous-estimé. Elle influence non seulement le confort quotidien du chien, mais aussi sa santé globale. Chez INNOZH, nous avons souhaité aller au-delà des approches classiques, souvent invasives, en explorant le microbiote buccal comme biomarqueur potentiel. Ce microbiote, véritable écosystème microbien, reflète l’état de santé de la bouche et peut être modulé par l’alimentation. C’est une voie prometteuse pour développer des produits petfood à forte valeur ajoutée, avec des allégations santé fondées sur des données scientifiques.
Quels enseignements tirez-vous de votre étude exploratoire ?
Notre étude a permis d’observer des tendances intéressantes. Nous avons constaté que le microbiote buccal varie fortement selon les individus, mais aussi en fonction des régimes alimentaires. Les régimes optimisés ont montré une diminution des bactéries associées aux maladies parodontales, et une amélioration des indicateurs cliniques comme la plaque ou le tartre. Les retours des propriétaires ont également souligné une meilleure haleine, une digestion plus confortable et une qualité de poil améliorée. Ces premiers résultats valident l’intérêt d’une approche non-invasive pour le suivi de la santé bucco-dentaire.
Quelles sont les perspectives pour les industriels du petfood ?
Les débouchés sont nombreux. D’abord, cette approche permet de concevoir des aliments qui ciblent spécifiquement le microbiote buccal, avec des effets mesurables sur la santé orale. Ensuite, elle ouvre la voie à des outils de criblage pour évaluer l’impact des ingrédients ou des formulations. Enfin, elle offre également aux vétérinaires un outil complémentaire pour le diagnostic et le conseil nutritionnel personnalisé. Pour les industriels venant du feed ou du food, c’est une opportunité de diversification vers le petcare, avec des produits innovants et scientifiquement crédibles.
ACT food Bretagne, catalyseur d’innovation en agroalimentaire
INNOZH est membre actif du réseau ACT FOOD Bretagne, qui fédère les acteurs de l’innovation agroalimentaire en région. Ce réseau nous permet de collaborer avec des partenaires variés, de mutualiser les expertises et de valoriser nos travaux auprès des industriels. Grâce à ACT FOOD Bretagne, nous avons pu bénéficier d’un écosystème stimulant pour développer cette étude exploratoire, et nous sommes convaincus que c’est en travaillant ensemble – recherche, industrie, territoire – que nous ferons émerger les solutions de demain pour le petfood.
