Blog - Act Food Bretagne

Actualité - 03/04/2025

Les modèles infectieux et leurs applications en santé animale

Les modèles infectieux permettent de reproduire des pathologies dans des conditions contrôlées pour tester l'efficacité de nouvelles solutions. Amma Zahar,...

Сlose-up of a coniferous tree branch. Bali. Indonesia.

Prestations ACT food - 19/02/2025

Le projet Cyanotox : génétique et valorisation des cyanobactéries

Face aux enjeux de sécurité et de valorisation des cyanobactéries, un projet innovant a vu le jour au CEVA. Il...

Transitions alimentaires - 24/01/2025

Gaspillage alimentaire : les solutions passent par l’innovation

Le gaspillage alimentaire constitue un véritable enjeu pour l'industrie agroalimentaire, avec des impacts directs sur les coûts, les ressources naturelles,...

Actualité - 17/12/2024

Un acteur clé de l’innovation et de la recherche des filières agri-agro-aqua

Connaissez-vous bien le rôle et le positionnement du Carnot AgriFood Transition au sein du réseau ACT Food Bretagne ? À...

Actualité - 03/12/2024

CHITALPACK : un projet collaboratif pour un emballage éco-conçu et compostable

Le projet CHITALPACK, développé par 4 centres techniques et financé par l'Institut Carnot AgriFood Transition avec le soutien de l’ANR...

Prestations ACT food - 25/10/2024

Les coproduits de la mer : une ressource à valoriser

Les coproduits de la mer révèlent aujourd'hui un vrai potentiel. De l'alimentation à la cosmétique, en passant par la santé,...

epic photo of Wholesome vegetable pill, sculpted in 3D, housing an assortment of fresh and crisp vegetables. The diverse range includes leafy greens, bell peppers, and tomatoes, creating a delightful spectrum of natural colors within the capsule. --chaos 15 --ar 3:2 --style raw --stylize 50 --v 6 Job ID: a3704520-7fec-40e7-8568-c264d70e01ca

Transitions alimentaires - 30/08/2024

Conserver ou retrouver la confiance des consommateurs avec la transparence alimentaire

Obésité, maladies, pollution, étiquetage trompeur ou scandales sanitaires, les consommateurs sont devenus plus exigeants et souhaitent être davantage informés sur...

Prestations ACT food - 05/08/2024

La mise à jour de la synthèse réglementaire des algues alimentaires

La consommation des algues, en France comme en Europe, continue d’augmenter. Cet engouement conduit à une extension progressive du nombre...

Prestations ACT food - 29/07/2024

Les enjeux des solutions nutritionnelles et des systèmes d’alimentation de précision

Les solutions nutritionnelles et les systèmes d'alimentation de précision dans le secteur de l'élevage présentent aujourd’hui un véritable intérêt pour...

Transitions alimentaires - 24/06/2024

La Bretagne championne du « consommer local » et des circuits courts

Face à une consommation standardisée, les produits locaux apparaissent comme une valeur refuge. Même si leurs ventes ne se montent...